Relatório apresentado pelo Cepea demonstra queda significativa no volume de vendas da proteína do frango. Segundo o estudo, a queda foi impulsionada principalmente pelo setor de varejo, onde o poder de compra do brasileiro, cada vez mais limitado, tem dificultado o escoamento da produção, desequilibrando oferta e demanda no setor avícola.

No contexto desfavorável, frigoríficos vem reduzindo o ritmo de compras de novos lotes de frango vivo, gerando reflexos negativos no mercado de comercialização da proteína. Como consequência, todos os produtos de origem aviária do mercado de cortes e miúdos, acompanhados pelo Cepea, tiveram redução significativa em seus preços.

22 de novembro 2021